MEDIA BLITAR - Simak 5 manfaat minyak jagung telah dirangkum dalam artikel ini. Tentunya banyak orang yang tidak mengetahui akan manfaat dari minyak jagung.
Sebagian banyak orang menganggap minyak jagung digunakan hanya untuk memasak.
Namun, ternyata di dalam minyak jagung tersimpan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Minyak jagung merupakan minyak yang berasal dari jagung. Minyak jagung merupakan hasil ekstraksi dari biji jagung.
Baca Juga: Biodata Tom Cruise yang Dirumorkan Akan Memerankan Varian Iron Man di Film Doctor Strange 2
Minyak jagung sering digunakan saat memasak dengan menggunakan teknik deep frying. Dalam kandungannya terdapat fitosterol, vitamin E, dan lemak tidak jenuh yang dipercaya dapat mencegah berbagai penyakit.
Berikut 5 manfaat minyak jagung bagi kesehatan yang telah dirangkum MediaBlitar dilnasir dari kanal YouTube Kunci Sehat yang diunggah pada 29 Januari 2022.
Baca Juga: Prediksi Leeds United vs Man Utd 20 Februari 2022 Skor, Line Up, Jadwal Tayang, Head to Head
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan fitosterol dalam minyak jagung diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dengan cara membantu tubuh untuk memblokir penyerapan kolesterol pada saluran cerna. Penelitian juga telah menunjukkan bahwa mengonsumsi 2 gram fitosterol setiap harinya dapat menurunkan kadar LDL dalam darah sampai 10 %.
Tak hanya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, minyak jagung juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL. Minyak goreng sehat ini juga mengandung asam lemak tak jenuh baik rantai tunggal maupun ganda yang memiliki peran dalam menurunkan kadar kolesterol jahat.
Asam lemak tak jenuh rantai tunggal juga dapat menstabilkan kadar gula darah dan sensitifitas insulin. Hal tersebut dapat mencegah timbulnya penyakit diabetes tipe 2.
Baca Juga: Hati-hati Kebiasaan Makan Ini Bisa Mempercepat Penuaan, Salah Satunya Makan Daging Gosong
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Tak hanya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, minyak jagung juga dapat menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut lantaran kandungan senyawa antioksidan dan asam linoleat yang merupakan salah satu bentuk asam lemak omega 6. Senyawa antioksidan dapat melindungi tubuh dari paparan atau serangan radikal bebas. Sehingga dapat menghindarkan diri dari risiko kerusakan jantung dan pembuluh darah.
Selain itu, asama linoleat juga dapat menurunkan risiko dari serangan jantung dan menurunkan kematian akibat dari penyakit jantung.
3. Mengurangi Peradangan
Manfaat minyak jagung organik selanjutnya adalah untuk mengurangi peradangan, baik omega 3 dan omega 6 diketahui dapat bekerja untuk melawan peradangan ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi minyak jagung, dapat membantu mengurangi gejala radang sendi, sakit kepala, masalah pencernaan, dan juga kondisi peradangan yang terjadi pada kulit.
Baca Juga: Lirik Chant dari Ultras Tokyo Verdy Buat Sambut Pratama Arhan, Pakai Nada Kokoro no Tomo
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan selain lemak yang terkandung dalam minyak jagung, yaitu flavonoid dan antioksidan lutein dapat mengurangi aktivitas radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh.
Secara spesifik, lutein mampu melindungi kesehatan penglihatan dan mencegah perkembangan katarak.
Baca Juga: Sinopsis Stranger Things Season 4 Terungkap Beberapa Karakter Baru
5. Mengurangi Alergi
Beberapa senyawa yang terdapat dalam minyak jagung dapat mengurangi reaktivitas alergi dalam tubuh, membantu mencegah gejala asma, dan juga rinitis.
Meskipun minyak jagung jarang digunakan sebagai minyak tropikal, namun minyak ini diyakini mampu mengurangi reaksi alergi pada kulit jika dioleskan secara langsung.
Dalam menggunanakan minyak goreng yang berasal dari tumbuhan, perlu juga diperhatikan titik didihnya. Jika dipanaskan hingga melewati titik didih tersebut minyak akan terlihat berasap.
Apabila hal tersebut terjadi, kandungan nutrisi yang ada di dalamnya akan berkurang dan akan menimbulkan perubahan rasa pada makanan.
Demikian 5 manfaat dari minyak jagung untuk kesehatan.***