MEDIA BLITAR – Berikut ini Anda akan menyimak resep lengkap membuat tumis brokoli hijau yang cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau malam.
Memang benar kata sebagian orang yang menyebut bahwa makanan sehat tidak melulu berkutat pada harga yang mahal.
Salah satu makanan enak yang harganya ekonomis adalah brokoli hijau. Meski di pasaran tergolong memiliki harga yang terjangkau, namun percayalah bahwa nutrisinya baik untuk tubuh.
Baca Juga: 5 Dampak Kebanyakan Minum Air yang Jarang Diketahui, Otot Melemah hingga Otak Bengkak!
Anda bisa menikmatinya, disajikan dalam bentuk tumisan, cap jay, hingga sop, tergantung keinginan.
Berikut ini, resep membuat tumis brokoli hijau yang sehat dan ramah di kantong:
Bahan-bahan:
Baca Juga: Kelas Psikologi: Fenomena Kaget Nikah dan Layangan Putus, Kenapa Serial TV Sangat Diminati?
- 1 brokoli hijau iris (ukuran besar)
- 1 buah wortel iris miring (ukuran sedang)
- 5 butir bakso iris (bisa ganti sosis)
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu jamur (secukupnya)
- Lada (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram
- Air (secukupnya)
Baca Juga: Tanggapi Isu Praveen Jordan/Melati Daeva Dicoret Pelatnas, PB Djarum Sampaikan Ini
Proses memasak:
1. Panaskan pan atau wajan, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit ke dalam sedikit minyak hingga sedikit layu.
2. Masukkan brokoli hijau, wortel, bakso/sosis.
3. Tambahkan sedikit air agar terserap oleh brokoli, wortel, dan bakso supaya sedikit empuk.
4. Beri bumbu sesuai selera, mulai dari garam, lada, kaldu jamur, gula.
5. Masak hingga bumbu merata. Berkuah atau sedikit kering, tergantung selera Anda.
6. Tumis brokoli hijau pun siap untuk disajikan bersama nasi hangat.***