MEDIA BLITAR - Blitar kota Patria tempat kelahiran Bung Karno menyimpan segudang potensi didalamnya. Salah satu potensi dari sektor Makanan khas Blitar
Pecel adalah makanan khas Blitar yang sudah menyebar luas ke seluruh Indonesia. Namun setiap daerah mempunyai ciri khas tersendiri.
Misalnya Pecel Khas Blitar yang mempunyai rasa enak nikmat dan gurih. Ciri utama ada pada Sambel Pecel Khas Blitar adalah bumbunya yang diulek halus dan rasa yang gurih, manis, dan asin-asin pedas. Berbeda dengan Pecel Madiun yang diulek dengan kasar.
Baca Juga: Pesona Nasi Pecel Khas Blitar yang Sambelnya Bikin Nagih
Makanan Pecel Blitar biasanya diadu dengan sayuran dan lauk pauk seperti tahu tempe, berbeda lagi dengan Pecel Kediri yang dicampur dengan sambel tumpang. Rasa Pecel yang gurih didapat dari kacang goreng.
Makanan pecel di Blitar dapat ditemukan di berbagai desa-desa, pasalnya banyak juga yang menjual makanan khas ini.
Baca Juga: Bosen Makan Sayur? Ini 4 Alternatif Makanan Laut yang Cocok Untuk Diet Karbo
Salah satu Home Made AlMawaddah di desa Bendelonje Kecamatan Talun Kabupaten Blitar, yang menjual Sambel Pecel Khas Blitar matang dan telah berhasil mengekspor produk lokal Sambel Pecel khas Blitar ke penjuru Nusantara.
“Untuk saat ini ekspor terjauh masih sampai Jayapura,” kata Miftahul Huda pemilik usaha tersebut saat Tim Media Blitar melakukan wawancara secara online pada Jumat, 2 Oktober 2020 pagi.
Baca Juga: Kamu Kepedasan? Ini Dia Makanan yang Mampu Redakan Rasa Pedas dalam Mulut
“Untuk daerah lokal sendiri Pecel AlMawaddah ini juga sudah banyak pelanggan yang sudah berlangganan,” ujar Miftahul Huda lagi.
Masyarakat pun heran mengapa Sambel Pecel Khas Blitar mempunyai rasa yang sangat gurih, manis, dan asin-asin pedas. Berikut rahasia Sambel Pecel Khas Blitar yang melegenda.
Baca Juga: Segera Cek Data Namamu, BLT BPJS Ketenagakerjaan Tahap 5 Akan Cair Bulan Ini: Bisa Lewat Whatsapp
Sambel Pecel Blitar dibuat dari bahan-bahan pilihan.
“Rasa Sambel Pecel yang gurih didapat dari kacang goreng dengan sistem sangrai jadi tidak mudah basi,” jelasnya.
Selain itu ada tambahan bahan masakan seperti kencur, asam jawa dan daun jeruk purut yang semakin memperkuat citarasa.
“Dan yang terpenting dalam proses pembuatan Pecel ini tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga terjaga keamanan dan kebersihan produk tersebut,” kata Miftahul Huda.
Baca Juga: BLT BPJS Ketenagakerjaan Tahap 5 Akan Cair Hari Ini, Berikut Cara Cek Datanya
Apabila anda mau membeli makanan Sambel Pecel Khas Blitar ini dapat menghubungi ke nomor 08226666428 atau datang langsung ke Home Made di desa Bendelonje RT 2 RW 11 Kecamatan Talun Kabupaten Blitar.
Home Made AlMawaddah menjual Sambel Pecel khas Blitar dengan kemasan 200 gram cukup dengan Rp9.000, kemasan 250 gram Rp10.500, dan perkilogramnya adalah Rp40.000.
***