Network
MEDIA BLITAR - Makanan pedas menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, pasti terasa tidak lengkap jika tidak ada rasa pedas dari setiap makanan yang disantap.
Kepedasan disebabkan oleh zat kimia capsaicin yang merupakan kompenen aktif dari cabai.
Zat kimia capsaicin bersifat tidak larut air. Untuk itu rasa pedas pada lidah tak akan berkurang saat Anda minum air putih. Jika minum air pada saat kepedasan, rasa pedas dari cabai tersebut justru akan menyebar ke seluruh permukaan mulut.
Baca Juga: Ini Dia, 4 Rahasia Badan Ideal Kang Sora: Ternyata Bebas Boleh Makan Makanan Favoritmu Lho
Dikutip MEDIA BLITAR yang dilansir Pikiran-Rakyat.com melalui akun Instagram @fkui.ukk mengatakan zat capsaicin bisa menyebabkan iritasi dan sensasi terbakar jika berkontak dengan jaringan tubuh.
Jika Anda merasa kepedasan dan susah menghilangkan rasa pedasnya, jangan khawatir karena ada beberapa makanan yang bisa meredakan rasa pedas.
Menurut @fkui.ukk beberapa makanan yang dapat meredakan pedas adalah susu, yogurt, gula, roti, mentega, dan cokelat. Hal ini disebabkan makanan tinggi lemak akan membantu mengurangi rasa terbakar atau pedas.
Baca Juga: Daripada Dibuang, Yuk Kita Buat Olahan Pinggiran Roti Tawar Anti Pahit, Simak Resepnya Yuk!
Efek samping mengonsumsi cabai terlalu banyak dapat mengakibatkan sakit maag dan diare.
Apalagi jika memiliki ambeien akan menimbulkan sensasi panas pada dubur bahkan bisa merangsang pendarahan.
