Network
Kopi arabika memiliki kafein yang lebih sedikit dibanding robusta, tetapi kopi jenis arabika seringkali diakui dari segi kualitas rasa yang lebih baik, hal ini karena arabika cenderung memiliki rasa yang lebih lembut dan manis.
Oleh sebab itu, kopi jenis arabika lebih cocok disajikan sebagai metode single kopi origin supaya penikmat kopi dapat menikmati rasa asli dari kopi arabika.
Biji kopi Arabika cenderung agak lonjong sedangkan kafein pada kopi arabika hanya berkisar 1,1 sampai 1,5 persen dan beraroma buah-buahan tentnte memiliki rasa buah yang segar.
Baca Juga: Hasil Drawing Liga Eropa Sudah Keluar, Milan dan Napoli Bertemu Lawan Kuat di Fase grup
Kopi Robusta
Kopi robusta biasa dibudidayakan di dataran rendah. Kopi jenis ini memiliki rasa yang kuat, kasar, dan cenderung lebih pahit.
Tetapi meskipun pahit, biji kopi robusta disajikan dalam bentuk espresso blend karena ia memproduksi krema yang lebih baik dibandingkan arabika.
Baca Juga: 5 Minuman Tradisional Indonesia, Sehat dan Menyegarkan di Masa Pandemi
Selain itu robusta dapat tumbuh subur di dataran yang lebih rendah dengan kelembapan yang lebih tinggi.
Kopi Robusta berbentuk lebih bulat sedangkan. Kandungan kafeinnya berkisar antara 2,2 sampai 2,7 persen dan memiliki rasa yang cenderung pahit.
***
