Network
Baca Juga: Lahan Sempit, Budikdamber Jadi Solusi Ketahanan Pangan Keluarga di Masa Pandemi
- Bakso Tempe
Kreasi tempe yang selanjutnya adalah bakso tempe yang bisa dibuat dengan mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Kukus tempe terlebih dulu dan sambil menunggu tempe selesai dikukus, siapkan garam, bawang putih, dan merica lalu haluskan.
Jika sudah matang, haluskan tempe lalu campur dengan bumbu yang sudah disiapkan dan setelah tercampur rata, campurkan tepung kanji dengan memberi air sedikit demi sedikit.
Aduk adonan hingga benar-benar kalis lalu bentuk menjadi bulat dan masukkan ke air mendidih hingga mengapung.
Baca Juga: Mendadak menjadi Tren, Berikut 7 Fakta Menarik Ikan Cupang yang Jarang Diketahui Orang
- Tempe Mercon
Tempe mercon menjadi menu selanjutnya sangat cocok untuk penggemar pedas. Rasanya yang pedas juga pas disajikan saat cuaca dingin.
Untuk membuat tempe mercon, siapkan terlebih dulu adonan tepung, bubuk cabai, sambal, dan tempe yang sudah dibelah bagian tengahnya.
Jika sudah, isi tempe dengan campuran sambal dan bubuk cabai lalu baluri tempe dengan adonan tepung. Setelah itu, goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan.
***
