Network
MEDIA BLITAR - Kue semprit adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, telur, dan vanili. Bagi yang ingin tahu resepnya bisa menyimak artikel ini hingga akhir.
Kue Semprit memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalam. Kue ini sering dihiasi dengan taburan kacang almond di bagian atasnya.
Resep Kue Semprit
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue semprit:
Bahan-Bahan:
250 gram tepung terigu serbaguna
125 gram mentega, suhu ruang
100 gram gula halus
2 kuning telur
1 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Taburan: almond iris atau ceri merah untuk hiasan (opsional)
Cara Pembuatan:
1. Panaskan oven pada suhu 160°C (325°F). Siapkan loyang kue dengan meletakkan kertas roti di atasnya atau olesi dengan sedikit mentega.
2. Campur mentega dan gula halus dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer listrik hingga lembut dan berwarna cerah.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus mengocok hingga rata. Tambahkan putih telur dan kocok lagi hingga rata.
Baca Juga: Ide Jajanan Lebaran: Resep Kue Nastar Super Enak, Lembut, dan Banyak Disukai Karena Rasa yang Lezat
4. Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk dengan spatula atau tangan hingga menjadi adonan yang kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air atau susu.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bintang. Jika tidak ada piping bag, Anda bisa menggunakan plastik segitiga dan memotong ujungnya untuk membuat alur.
6. Tuangkan adonan ke atas loyang dalam bentuk lingkaran atau garis-garis, sesuai dengan selera Anda.
7. Taburkan almond iris atau letakkan ceri merah di atas kue semprit untuk hiasan jika diinginkan.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Enak dan Mudah, Salah Satu Jajanan dari Ayam yang Banyak Disukai
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan.
9. Setelah matang, angkat kue semprit dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba membuat kue semprit! Semoga berhasil dan nikmat.***
