Network
MEDIA BLITAR - Hokben merupakan restoran yang menyajikan masakan khas jepang. Cita rasa makanannya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukainya.
Selain menu utama, salad hokben juga jadi andalan, lho. Irisan wortel, lobak dan kembang kol ditambah dressing mayo semakin menambah kenikmatan. Nah, dengan resep di bawah ini kamu bisa membuat salad ala hokben di rumah.
Agar tidak semakin penasaran, simak resep membuat salad ala hokben yang dirangkum melalui kanal youtube devina hermawan. Resep ini bisa untuk 6 sampai 7 porsi.
Baca Juga: Creamy! Resep DESSERT MANGGA SAGO: Dessert Wajib Saat Musim Mangga
Bahan- bahan:
• 2 buah wortel berastagi besar
• 1 buah lobak putih
• 5 lembar kol
Bahan campuran acar:
• 3-4 sdm cuka
• 8 sdm gula pasir
• 2 sdt garam 150 ml air
Bahan dressing mayo:
• 8 sdm mayones
• 1 sdm kental manis
Baca Juga: Renyah Dan Gurih! Begini Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur Ala Devina Hermawan
• 1-2 sdm saus tomat
• 1 sdt mustard, opsional
• ¼ sdt garam
• Merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah
2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan
Baca Juga: Resep Steak Ayam Saus Telur Asin, Gurih, Enak dan Juicy, Mudah Bikin di Rumah!
3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es
4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata
5. Susun salad di atas piring
6. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo.
***
