Network
MEDIA BLITAR - Resep Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk bisa anda dapatkan di artikel ini. Caranya cukup mudah dan bisa anda ikuti di rumah.
Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk ala chef Devina Hermawan ini mempunyai cita rasa yang gurih, pedas, wangi, dan menggoda.
Bagi yang ingin mengolah daging kurban Idul Adha anda di rumah menjadi olahan Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk, simak artikel ini hingga akhir!
Catat beberapa bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah membuat Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk!
Resep Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk
Bahan:
- 250 gr se'i sapi
- 7 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
- 1 sdm gula pasir
- Minyak secukupnya
Bahan Sambel:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 30 gr cabai rawit hijau
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi yang Empuk, Sajian Nikmat Saat Lebaran
- 30 gr cabai rawit merah
- 8 cabai merah keriting
- 2 buah tomat merah
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan sambel seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat;
2. Haluskan jangan sampai terlalu halus (masih bertekstur);
3. Tambahkan daun jeruk yang sudah diiris tipis-tipis;
4. Panaskan minyak di atas teflon;
5. Kemudian masukkan bumbu sambal yang sudah dihaluskan;
6. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir;
Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Devina Hermawan, Rekomendasi Daging Sapi Kurban Idul Adha
7. Masak dengan apik kecil;
8. Masukkan dagi sapi yang sudah diasap ke dalam bumbu sambal;
9. Se'i sapi siap disajikan.
Itulah resep Se'i Sapi Sambal Daun Jeruk ala chef Devina Hermawan. Caranya sangat mudah untuk diikuti! ***
