Network
MEDIA BLITAR - Menu ayam menjadi salah satu primadona banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kali ini, Tim Media Blitar akan berbagi informais resep ayam krispi yang memiliki cita rasa asam manis dan gurih yang pas.
Berikut adalah resep Ayam Krispi untuk kamu:
Baca Juga: Begini Atasi Penyakit Lambung Resep ala Dokter Zaidul Akbar dengan Racikan Resep Herbal
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi potongan kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh bubuk paprika
Baca Juga: Resep Seblak Coet ala Rafael SMASH: Kreasi Unik yang Viral di Media Sosial
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan bubuk paprika dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur secara merata.
2. Tambahkan potongan ayam ke dalam bumbu dan aduk hingga semua potongan ayam terbalut bumbu dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Seblak Coet ala Rafael SMASH: Kreasi Unik yang Viral di Media Sosial
3. Siapkan wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.
4. Ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga ayam terbalut tepung secara merata. Lakukan langkah ini untuk semua potongan ayam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara keseluruhan.
6. Masukkan potongan ayam ke dalam minyak panas, goreng hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
7. Ulangi proses menggoreng hingga semua potongan ayam selesai.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
***
