Network
2. Rendam potongan daging dalam air dingin selama 30-60 menit. Hal ini membantu melunakkan serat daging.
3. Setelah merendam, tiriskan air rendaman dan keringkan potongan daging dengan menggunakan tisu dapur.
Baca Juga: Punya Badan Gemuk, Simak 7 Tips Menurunkan Berat Badan Secara Sehat
4. Panaskan panci presto atau cooker bertekanan sesuai petunjuk penggunaan.
5. Masukkan potongan daging ke dalam panci presto atau cooker bertekanan, lalu tambahkan air dan bumbu sesuai selera. Pastikan air cukup untuk mencakup potongan daging.
6. Tutup panci dengan rapat dan atur tekanan sesuai dengan petunjuk penggunaan. Biasanya, daging sapi membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit untuk menjadi lembut dengan metode tekanan tinggi.
Baca Juga: Punya badan kurus? Ini 5 Tips Menambah Berat Badan Secara Efektif
7. Setelah waktu perebusan selesai, matikan api dan biarkan tekanan dalam panci turun secara alami sebelum membuka penutupnya.
8. Setelah panci dapat dibuka dengan aman, periksa kelembutan daging dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika daging sudah lunak dan mudah ditembus, artinya sudah siap.
Dengan menggunakan panci presto atau cooker bertekanan, Anda dapat mempersingkat waktu perebusan daging sapi menjadi lebih cepat tanpa mengorbankan tekstur yang lembut.
