Network
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan gulai kambing tersebut masak dengan api kecil selama 1-2 jam atau sampai daging kambing menjadi empuk dan bumbu meresap. Sesekali aduk-aduk agar tidak gosong di bagian bawah.
Setelah matang, cicipi gulai kambing dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai dengan selera.
Angkat dan sajikan gulai kambing dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun seledri cincang sebagai hiasan. Dan selamat menikmati.
***
