Network
1½ sdt garam
200 g kol, iris kasar
5 buah cabai rawit, iris kasar
1 buah tomat, iris-iris
1 sdm bawang goreng, untuk taburan
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
¼ sdt jintan
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt garam
Langkah-langkah :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, dan lengkuas.
2. Kemudian masukkan daging kambing, lalu aduk hingga warnanya berubah.
3. Setelah itu, tambahkan air, santan, merica bubuk, kecap manis, gula, dan garam.
4. Aduk hingga merata.
