Network
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
7 butir kemiri
8 buah cabai merah keriting
5 cm kunyit (iris)
6 cm lengkuas (iris)
Minyak
Baca Juga: Bikin Nambah Nasi Terus ! Resep Sambal Bawang Ala Chef Devina Hermawan, Awet Tanpa Pengawet
Bahan lainnya:
8 buah cabai rawit merah
4 lembar daun salam
2 batang serai (iris miring)
1 buah tomat merah (potong)
60 gr daun kemangi
2 batang daun bawang (potong)
½ sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Hadapi Melambungnya Harga Minyak Goreng, Intip 5 Resep Masakan Tanpa Minyak dan Enak!
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, lalu aduk rata
2. Untuk bumbu halus, masukkan kedalam blender kunyit, lengkuas, kemiri, bawang putih, bwang merah, cabe keriting, dan minyak, lalu blender hingga halus
