Network
4. Potong sedikit daging domba, masukkan bagian lemak domba ke dalam tumisan
5. Besarkan sedikit api, lalu masukkan daging domba kedalam tumisan, aduk hingga rata
6. Masukkan kunyit bubuk, sedikit garam, dan tambahkan air
7. Tambahkan bunga lawang, daun salam, sejumput garam, lada hitam kemudian tutup pan dan masak selama 10 menit
8. Untuk yogurt dressing, campurkan yogurt, garam, daun ketumbar yang telah dicincang kasar, daun bawang, bawang merah, perasan lemon, sejumput garam
9. Tuangkan beras basmati kedalam pan, lalu masak dengan kuah kaldu rebusan daging kambing
10. Keluarkan daging dari rebusan, potong bagian lemak kambing
11. Untuk nasi, aduk nasi yang telah matang lalu beri sedikit garam
12. Nasi mandhi kambing siap untuk disajikan
