Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Devina Mudah Dibuat di Rumah

-        Bahan pelengkap ayam:

• 300 gram ayam dada fillet, lalu dipotong kotak
• 2 pcs ayam paha bawah 

-        Bahan marinasi sate:

• 1 sdm bumbu halus
• 2 sdm selai kacang
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• ½ sdt kaldu ayam
• 1-2 sdm air
• 1 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Ayam Kecap ala Chef Devina dengan Bahan Lengkap dan Mudah Dibuat di Rumah

-        Bahan marinasi ayam goreng:

• 2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 ½ sdt kunyit bubuk
• 1 sdm bumbu halus
• 100 ml air
• ½ sdm gula

-        Bahan pelengkap lainnya:

• Telur ceplok Acar, seperti timun, wortel, bawang merah, rawit hijau
• Kerupuk udang
• Bawang goreng
• Timun
• Tomat

Baca Juga: Resep Pancake Jepang Ala Chef Devina Bisa Dijadikan Menu Sarapan

-        Cara membuat nasi goreng kampung:

1. Langkah pertama, haluskan bawang putih, bawang merah dan minyak, blender hingga halus kemudian pisahkan sebagian bumbu.
2. Langkah kedua, masukkan cabai merah keriting dan terasi, haluskan bersama bumbu halus.
3. Selanjutnya, Belah dada ayam menjadi dua bagian untuk ayam suwir dan untuk sate, lalu di potong.
4. Untuk membuat ayam goreng: campurkan paha ayam dan dada fillet, marinasi dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, air dan gula, aduk rata, diamkan selama 45-60 menit.
5. Untuk membuat sate: marinasi dada ayam fillet yang telah dipotong kotak-kotak dengan bumbu halus putih, selai kacang, merica, kaldu ayam, air dan kecap manis, diamkan selama 15 menit, kemudian tusukan dengan tusuk sate.
6. Setelah itu, panaskan minyak goreng ayam di api kecil hingga kecoklatan tiriskan lalu suwir dada ayam.
7. Untuk membuat sate: panaskan wajan, panggang sate hingga kecoklatan lalu masukkan sedikit air dan bumbu marinasi masak sebentar sambil ditutup.
8. Untuk membuat nasi goreng: tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur, aduk hingga merata.
9. Masukkan sebagian daun bawang, ayam suwir dan wortel, lalu aduk hingga merata.
10. Masukkan kecap ikan dan nasi, aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubuk,merica, kecap manis, kol dan sisa daun bawang, aduk hingga merata.
11. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap.

Demikian resep nasi goreng kampung ala chef Devina yang bisa dicoba di rumah untuk dijadikan menu sarapan atau menu makan siang.***