Network
- Broiling
Broiling adalah metode memasak yang melibatkan suhu tinggi dengan menggunakan panas kering dari atas. Metode memasak kering ini tidak membutuhkan minyak dan biasanya dimasak dalam oven.
- Microwaving
Ini adalah metode memasak cepat yang melibatkan suhu rendah. Penelitian telah menunjukkan bahwa ikan yang menggunakan microwave dapat membantu mempertahankan asam lemak omega 3.
Baca Juga: Jadi Dosen Incaran Mahasiswa Intip Koleksi Kacamata Amanda Manopo Pemeran Andin Ikatan Cinta
- Menggoreng dengan minyak sedikit
Menggoreng adalah metode memasak dengan suhu tinggi yang menggunakan lebih sedikit lemak untuk memasak ikan. Menggoreng dapat dianggap sebagai metode memasak yang lebih sehat tergantung pada jenis minyak goreng yang Anda gunakan untuk memasak ikan.
- Sous vide
Sous vide adalah istilah Perancis yang artinya di bawah vakum. Ini adalah metode memasak suhu rendah dengan menempatkan ikan di dalam toples kaca tertutup dan dimasak dengan suhu yang tepat.
Baca Juga: Ikatan Cinta Episode 135 Trending di Twitter!
Cara memasak ini membutuhkan waktu lama, tergolong cara memasak ikan lebih sehat karena semua nutrisinya terjaga. Penelitian telah menunjukkan bahwa sous vide dapat meningkatkan masa simpan, meningkatkan rasa dan mempertahankan sebagian besar nutrisinya. ***
