MEDIA BLITAR – Indonesia merupakan negara dengan beragam kulinernya, baik itu berupa camilan, makanan berat, atau bahkan minuman tradisionalnya.
Jika dikulik lebih dalam, banyak sekali minuman tradisional Indonesia yang bisa dibuat dengan bahan yang mudah didapatkan dan harganya murah.
Bahan-bahan alami yang digunakan tersebut memberikan banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Tips Staycation Murah dan Seru, Yang Wajib Kamu Coba!
Minuman tradisional yang menyehatkan sangat cocok dikonsumsi di masa pandemi agar daya tahan tubuh tetap kuat, terlebih saat tidak bisa menghindari aktivitas di luar rumah.
Berikut 5 minuman tradisional Indonesia:
- Bajigur
Minuman tradisional ini lahir karena kebiasaan para petani di Priangan, Jawa Barat, sebelum berangkat pergi bertani.
Karena memiliki efek yang menyegarkan, para petani menggunakan bahan lain yang membuat rasa bajigur lebih nikmat dan terasa menyehatkan.
Bajigur berbahan utama jahe dan minuman ini biasanya disajikan hangat. Selain jahe, bajigur juga ditambah gula aren dan santan.
Baca Juga: Sayangi Bukumu, Ketahui Cara Menyimpan yang Benar Agar Buku Tidak Cepat Rusak
- Bir Pletok
Meskipun pada namanya ada kata ‘bir’, bir pletok sama sekali tidak mengandung alkohol. Minuman tradisional khas Betawi ini menggunakan beragam rempah-rempah.
Rempah untuk membuat bir pletok adalah kayu manis, kayu secang, kapulaga, dan sereh. Bahan-bahan ini bisa ditemukan dengan mudah.
Berbeda dengan bajigur yang disajikan hangat, bir pletok lebih cocok disajikan dingin. Sensasi menyegarkan pada minuman ini juga memberikan rasa hangat di badan karena ada berbagai rempah di dalamnya.
Baca Juga: Susah Tidur di Malam Hari? Yuk, Simak Tips Mengatasi Sulit Tidur Berikut Ini
- Wedang Uwuh
Wedang uwuh kadang juga disebut dengan minuman sampah yang dibuat dari berbagai bahan rempah.
Beberapa bahan yang digunakan adalah kayu secang, pala, serai, kayu manis, kapulaga, dan gula.
Selain bahan yang sudah disebutkan, bisa juga menambahkan bahan lain yang bisa menambah cita rasa khas pada minuman tradisional ini.
Baca Juga: Jangan sampai Tertipu, Begini Cara Membedakan Madu Murni dan Oplosan
- Wedang Secang
Sesuai dengan namanya, wedang secang dibuat dari kayu secang. Minuman berwarna merah alami ini berasal dari Keraton Yogyakarta.
Tak hanya kayu secang, minuman ini juga dibuat dengan serai, jahe, pandan, kapulaga, kayu manis, serta gula secukupnya.
Bahan alami yang digunakan pada wedang secang memberikan berbagai manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah mengatasi masuk angin.
Baca Juga: Lahan Sempit, Budikdamber Jadi Solusi Ketahanan Pangan Keluarga di Masa Pandemi
- Sarabba
Sarabba merupakan minuman tradisional yang berasal dari Makassar yang dibuat dari beragam rempah.
Berbeda dengan minuman-minuman tradisional yang sebelumnya, sarabba dicampur dengan sebutir kuning telur mentah.
Campuran rempah dan kuning telur mentah itu dipercaya bisa memulihkan tubuh yang lelah, mencegah flu, dan menyembuhkan masuk angin.
***