MEDIA BLITAR - Kue bolu pisang menjadi salah satu jajanan yang masih populer dan banyak disukai. Bagi yang ingin mengetahui bahan dan cara membuatnya bisa menyimak artikel ini hingga akhir.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Bolu Pisang:
Bahan-bahan:
3 buah pisang matang, haluskan
200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
3 butir telur
100 gram margarin atau mentega, lelehkan
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Baca Juga: Resep JASUKE - Jagung Susu Keju: Simpel, Enak, Lezat, Cocok Disantap Dimana Saja dan Kapan Saja
Instruksi:
1. Persiapkan Oven:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bolu dengan mentega atau margarin, atau gunakan kertas roti untuk mencegah lengket.
2. Kocok Telur dan Gula:
- Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Tambahkan Bahan Cair:
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung, Mudah dan Simpel, Cocok untuk Ide Lauk di Rumah
4. Campurkan Tepung dan Bahan Kering:
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
- Masukkan ke dalam campuran telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Tambahkan Margarin Cair:
- Tuangkan margarin cair (mentega leleh) ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
6. Tambahkan Vanili (Opsional):
- Jika menggunakan vanili bubuk, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Panggang di Oven:
Baca Juga: WAJIB CATAT! 5 Hal Penting Sebelum Naik Motor, Ini Tips Aman dan Nyaman Saat Berkendara dari Honda
- Tuangkan adonan ke dalam loyang bolu yang telah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga kue matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
8. Dinginkan dan Sajikan:
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum di potong.
- Sajikan Kue Bolu Pisang yang lembut dan lezat.
Catatan:
Jangan membuka oven terlalu sering saat kue sedang dipanggang agar kue tidak amblas.
Sesuaikan jumlah gula sesuai selera, tergantung seberapa manis pisang yang digunakan.
Selamat mencoba membuat Kue Bolu Pisang. Semoga berhasil dan lezat! ***