MEDIA BLITAR - Pizza menjadi salah satu menu favorite sebagian orang. Meski banyak tersedia di restoran cepat saji, kini kamu bisa membuat sendiri di rumah lho!
Alat, bahan, dan proses yang mudah untuk bisa membuat pizza ini, karena cukup dipanggang di atas teflon.
Apa saja yang diperlukan? Simak cara berikut ini:
Baca Juga: MUDAH Resep Sambal Bawang Gurih, Pelengkap Lauk dan Menggugah Nafsu Makan
Bahan-bahan adonan pizza:
~135 ml air hangat
~7 gr ragi
~7 gr gula pasir
~ Tiga perempat sdt garam
~Satu setengah sdm olive oil
~Satu sdm madu
~250 gr tepung protein sedang
Bahan-bahan topping pizza:
~3 siung bawang putih diiris-iris
~Satu siung bawang bombai diiris-iris
~100 gr jamur shitakediiris-iris
~2 sdm minyak
~satu kaleng sarden kemasan instan
~10 cabai rawit diiris-iris
~2 sdm saus sambal
~4 sdm saus tomat
Baca Juga: Resep Sop Sapi, Hidangan Hangan di Kala Berkumpul dan Tak Enak Badan
Bahan-bahan lainnya:
~120 gr keju mozarella diparut
~2 buah black olive
~2 sdm olive oil
Langkah-langkah membuat pizza teflon:
1. Aduk-aduk air hangat, ragi, dan gula pasir hingga tercampur rata lalu diamkan hingga berbuih.
2. Masukkan garam, madu, dan olive oil lalu aduk-aduk sampai rata lagi.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua bahan menyatu.
4. Alasi permukaan talenan atau meja dengan minyak. Bagi dua adonan sama rata kemudian pipihkan dengan rolling pin seukuran pan yang akan digunakan. Pipihkan adonan sesuai selera.
Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi ala Chef Devina yang Mudah Dibuat di Rumah
5. Untuk topping pizza, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jamur hingga wangi. Masukkan sarden instan, cabai rawit, saus sambal, dan saus tomat lalu masak hingga mengental.
6. Panaskan teflon di api sedang lalu olesi dengan minyak dan panggang satu sisi pizza hingga matang.
7. Balikkan pizza lalu beri topping sarden dan keju mozarella yang sudah diparut. Tutup dan masak dengan api sedang hingga pizza matang.
8. Bagi yang menggunakan oven, cukup olesi loyang pizza dengan minyak lalu taruh adonan pizza di atasnya. Beri topping sarden, mozarella, bawang bombai, black olive, dan sedikit olive oil dan panggang di suhu 220°C selama 8-12 menit.
9. Pizza siap disajikan dan disantap selagi masih hangat.
***