MEDIA BLITAR - Ayam adalah salah satu sumber protein paling murah di Indonesia.
Harganya yang terjangkau membuatnya ayam menjadi salah satu bahan makanan paling banyak olahannya Indonesia.
Salah satunya adalah ayam pop, makanan olahan daging ayam asal padang.
Tak hanya rendang, ayam pop khas padang juga tak kalah nikmatnya.
Baca Juga: Profil dan Biodata Irish Bella Istri Ammar Zoni, Lengkap Zodiak hingga Sosial Media
Ayam pop adalah masakan daging ayam tanpa kulit, yang dimasak dengan cara direbus, lalu digoreng sebentar saja.
Jika kamu ingin memasak ayam pop, berikut kami siapkan resep dan cara membuat ayam pop dari kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen.
Berikut resep dan cara membuat ayam pop khas Padang.
Baca Juga: Park Bo-gum Selesai Wajib Militer Lebih Awal, Ini Jadwal Resminya
Bahan ayam pop:
500 gr ayam
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt garam
200 ml air kelapa atau minuman hydro coco
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 batang serai
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat Ayam pop:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Jangan lupa tambahkan garam.
2. Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan pada seluruh bagian ayam. Sebaiknya tusuk ayam dengan garpu pada bagian berbeda terlebih dahulu agar bumbu dapat meresap dengan baik.
3. Masukkan lemari pendingin selama satu jam
4. Setelah satu jam dan bumbu meresap, siapkan panci
5. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, dan serai geprek
6. Tuangkan air kelapa ke dalam panci
7. Rebus kurang lebih selama 15 menit hingga ayam empuk, tidak perlu menunggu hingga air menyusut
8. Goreng sebentar saja, sebab ciri khas menu ayam pop berwarna putih
9. Ayam pop siap dihidangkan
Semoga bisa bermanfaat dan menambah referensi untuk variasi hidangan bagi anak kos khususnya.***