MEDIA BLITAR- Anda ingin merayakan momen bersama keluarga dengan hidangan semur daging sapi Sunda? Tentunya, momen dengan keluarga adalah hal penting yang wajib Anda persiapkan. Tapi, Anda masih bingung bagaimana caranya membuat semur daging empuk dengan cara cepat?
Anda tidak perlu cemas, Media Blitar akan memberikan resep dan cara masak semur daging sapi Sunda dengan mudah. Pilihan daging sapi untuk hidangan semur memang sudah menjadi adat kebiasaan, bahkan dianggap pilihan terbaik.
Daging sapi tidak hanya nikmat di lidah saja. Ternyata, kandungan nutrisi di dalamnya dapat membuat tubuh menjadi sehat. Tentu, porsi makan juga diperhatikan, usahakan tidak berlebihan. Daging sapi mempunyai zat besi, vitamin B, Omega 3 dan protein hewani.
Baca Juga: Resep Semur Daging Empuk dan Lembut dijamin Anti Gagal di Momen Kebersamaan Keluarga Idul Adha 2021
Lalu bagaimana caranya masak hidangan semur daging sapi Sunda dengan citarasa nikmat?
Berikut beberapa bahan yang wajib Anda siapkan dan tata cara mengolahnya:
Persiapan Bahan:
Bahan:
500 gr daging sapi
3 lbr daun salam
1 batang serai
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
½ sdt lada bubuk
5 sdm kecap manis
Minyak secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Kambing Yang Lezat dan Nikmat Untuk Santapan Di Idul Adha
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 buah tomat
2 biji kemiri sangrai
1 biji pala
Tata Cara Pengolahan
1. Siapkan bahan bumbu halus dan usahakan racik lebih dahulu dengan menghaluskannya.
2. Cuci daging sapi hingga bersih dan potong daging dadu sesuai kebutuhan.
3. Nyalakan kompor tempatkan wajan dengan menuangkan minyak secukupnya. Kemudian, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Rempah nan Empuk, Khas Idul Adha untuk Kamu dan Keluarga
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam wajan hingga warnanya berubah.
5. Tambahkan, air sesuai kebutuhan hingga daging terendam.
6. Jangan lupa memasukkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Lalu, tambahkan gula, penyedap rasa, kecap manis, lada dan bumbu garam.
7. Kemudian, diamkan daging hingga airnya menjadi lebih sedikit hampir kering. Anda perlu mengecek daging sapi hingga menjadi empuk benar.
8. Apabila sudah empuk dagingnya, Anda dapat mematikan kompor dan semur daging sapi Sunda sudah siap dihidangkan.
Bagaimana cukup mudah kan? Itulah resep dan cara memasak semur daging sapi Sunda dengan cepat dan bahan mudah.***