Network
MEDIA BLITAR – Tinggal menghitung hari lagi umat muslim akan sambut Hari Raya Idul Fitri setelah menjalankan puasa selama 30 hari.
Momen lebaran ini, identik dengan beragam kue kering yang nantinya akan disajikan saat saudara atau kerabat dekat berkunjung ke rumah.
Berbagai jenis kue kering, diantaranya butter cookies merupakan jenis kue lebaran yang membuatnya cukup mudah, hanya menggunakan 3 bahan.
Baca Juga: Kapan Fenomena Gerhana Matahari Hibrida Dapat Dilihat? ini Proses Terjadinya Gerhana Matahari
Bahan yang digunakan untuk membuat butter cookies, yakni:
1 bungkus mentega dan cookies
300 gram tepung terigu
100 gram gula halus
Vanili (Secukupnya)
Sprinkle kue atau butiran cokelat warna-warni dan saus cokelat (Untuk toping kue)
Untuk cara membuat butter cookies pun sangat mudah, yakni:
1. Masukkan satu bungkus mentega dan cookies ke dalam wadah.
2. Setelah itu, tambahkan 100 gram gula bubuk atau gula halus, aduk hingga rata.
3. Setelah rata, aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, hingga adonan tercampur secara merata dan sedikit mengembang.
4. Tambahkan vanili secukupnya, lalu mixer kembali hingga rata dan mengembang.
5. Setelah itu, uleni dan ambil sedikit bagian adonan sesuai selera.
6. Kemudian, bentuk menggunakan garpu dengan cara di kedua ujungnya ditekan perlahan-lahan dan dibagian tengahnya bisa ditekan-tekan sedikit, agar bentuknya menjadi lebih ramping.
7. Panggang adonan dengan suhu 150 derajat, hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
8. Setelah butter cookie sudah matang, tunggu hingga dingin dan hiasi kue tersebut menggunakan saus cokelat.
9. Tambahkan sprinkle kue atau butiran cokelat warna-warni di kue tersebut.
10. Butter cookies siap disajikan saat lebaran.
Itulah resep butter cookies yang mudah dibuat dengan menggunakan 3 bahan saja tanpa cetakan dan telur. Selamat mencoba.***
