Network
MEDIA BLITAR - Berikut adalah resep opor ayam yang lezat dan cocok untuk hidangan spesial saat Lebaran, simak hingga akhir!
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
400 ml santan kental
200 ml santan encer
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
5 butir telur, rebus dan kupas
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm kayu manis
5 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Baca Juga: Rangkuman Drakor Wonderful World Episode 12: Akhirnya Soo Hyun Menemukan Bukti di Akhir Cerita
Cara Memasak:
1. Pertama, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis sebentar.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis. Aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan santan kental dan santan encer ke dalam panci. Aduk rata dengan api kecil.
5. Tambahkan telur rebus, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.
