Network
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 sm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 2 sdm gula merah
- 100 ml air asam jawa
- 7 sdm kecap manis
Sambal Cocolan:
- 2 buah tomat (iris tipis)
- 5 buah cabai rawis (iris tipis)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 buah jeruk nipis
- 15 sdm kecap manis
Cara Pembuatan:
1. Potong dadu daging sapi;
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas;
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan;
4. Tambahkan ketumbar bubuk, air asam jawa, gula merah, penyedap, garam;
