Network
MEDIA BLITAR - Di sini tersaji resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Devina Hermawan. Resep olahan ini cocok untuk memasak daging kurban Idul Adha.
Bagi anda yang memiliki daging sapi atau daging kambing, anda bisa mencoba membuat Rendang Daging Bumbu Jawa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat simpel dan mudah dicari. Selain itu, cara pembuatannya juga mudah.
Yuk simak bahan dan cara pembuatan Rendang Daging Bumbu Jawa berikut ini! Resep dari Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Oseng Mercon Daging Sapi, Pedasnya Bikin Nagih! Cocok Jadi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha
Resep Rendang Daging Bumbu Jawa
Bahan:
- 1/2 kg daging sapi (potong sesuai selera)
- 500 ml santan
- 1 liter air
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm garam
- 2 sdt kaldu jamur/penyedap
Bahan Bumbu Halus:
- 5 cabai merah
- 10 butir kemiri
- 6 cm lengkuas
Baca Juga: Libur Idul Adha! Cek 5 Rekomendasi Drama China Romantis 2023 untuk Temani Libur Panjangmu
- 10 siung bawang merah
- 4 cm jahe
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada putih
- 100 ml minyak
- 100 ml air
Bahan Aromatik:
- 2 batang serai (digeprek)
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu halus;
2. Tumis bumbu halis di atas panci dengan api sedang kecil;
3. Aduk dan tunggu sampai bau sedap dan matang;
4. Masukkan bumbu aromatik ke dalam panci yang telah diberi bumbu halus;
5. Kemudian tambahkan santan, air, garam, kaldu, dan daging sapi ke dalam panci;
6. Masak di atas api kecil selama kurang lebih 2 jam;
7. Rendang siap disajikan.
Itulah resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Devina Hermawan yang cocok untuk masakan daging kurban Idul Adha. ***
