Network
MEDIA BLITAR - Mempersiapkan bahan pangan untuk esok hari, menjasi dalah satu aktivitas yang biasa dlakukan para ibu untuk menyiapkan sarapan dan bekal keluarga.
Dari banyak menu yang disiapkan ibu, biasa tak absen hidangan ayam dengan variasi olahan. Ibu biasa membumbui ayam dengan bumbu khusus di malam hari, agar menciptakan cita rasa yang otentik. Tahapan ini, biasa disebut marinasi. Marinasi tak selalu dalam hitungan semalaman, bisa dilakukan dalam hitungan menit maupun jam.
Nah, berikut langkah umum untuk marinasi ayam yang benar:
Baca Juga: Resep Seblak Coet ala Rafael SMASH: Kreasi Unik yang Viral di Media Sosial
Pilih Ayam: Pilih potongan ayam yang ingin dimarinasi, seperti dada, paha, atau sayap. Pastikan ayam segar dan bebas dari kulit yang rusak.
Siapkan Bahan Marinasi: Anda dapat menggunakan berbagai bahan untuk marinasi, seperti kecap, perasan jeruk, minyak zaitun, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan tambahan bumbu sesuai selera Anda.
Buat Marinasi: Campurkan bahan marinasi dalam mangkuk atau wadah yang cukup besar untuk menampung potongan ayam yang akan dimarinasi. Sesuaikan proporsi bahan marinasi sesuai dengan jumlah ayam yang akan digunakan.
Baca Juga: Enak Bikin Segar! Resep Es Cendol Pandan untuk Ide Usaha Kuliner Indonesia
