MEDIA BLITAR – Simak berikut beberapa rekomendasi kuliner khas Jawa yang perlu kamu cicipi saat perjalanan mudik ke kampung halaman.
Beberapa kuliner ini, berasal dari Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Jawa Tengah, yang memiliki cita rasa tersendiri dalam makanan.
Mengingat Keputusan Presiden (Keppres) Nomor 8 tahun 2023, tentang cuti bersama lebaran 2023 atau Idul Fitri 1444 Hijriah, Jokowi menetapkan lima hari cuti bersama, mulai dari 19, 20, 21, 24, dan 25 April 2023.
Oleh karena itu, libur panjang tersebut dapat kamu manfaatkan untuk mencoba beberapa kuliner khas Jawa yang memiliki cita rasa berbeda-beda.
Kuliner khas Jawa Barat:
- Sate maranggi
Kuliner Sate maranggi dapat kamu coba di Purwakarta, Jawa Barat. Sate ini, menyajikan sate daging sapi dengan gurih dan manis, serta memiliki aroma rempah.
- Batagor
Selain sate maranggi, di bandung juga ada batagor yang terdiri dari bakso dan tahu goreng, yang disantap dengan sambal kacang.
Baca Juga: Kapan Fenomena Gerhana Matahari Hibrida Dapat Dilihat? ini Proses Terjadinya Gerhana Matahari
- Nasi jamblang
Selain itu, kamu juga bisa mencicipi nasi jamblang yang berasal dari Cirebon. Makanan ini, terbuat dari nasi yang dibungkus daun jati dan dilengkapi lauk pauk, serta sambal irisan cabai merah.
Kuliner khas Jawa Timur:
- Dawet suronatan
Selain dari daerah Jawa Barat, ada juga dawet suronatan yang berasal dari Madiun, Jawa Timur.
Minuman ini, terdiri dari cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum, dan juga ada tapai.
- Rujak cingur
Selain minuman, di Jawa Timur tepatnya di Surabaya juga terkenal dengan rujak cingur, yang biasanya berisi cingur, tahu, tempe, krai, nanas, bengkuang, mangga muda, dan kangkung, yang disiram dengan sambal kacang dan petis udang.
- Bebek sinjay
Di Madura, Jawa Timur juga ada bebek sinjay, yang biasanya disantap dengan krispi dan dilengkapi sambal mangga muda (Pencit).
Kuliner khas Jawa Tengah:
- Sate blengong
Di Tegal, Jawa Tengah juga ada sate blengong, yang memiliki bahan dasar perpaduan itik dan bebek, ditumis dengan bumbu rempah.
- Tahu gimbal
Di Semarang, Jawa Tengah juga ada tahu gimbal, yang terbuat dari bahan tahu berisi kol, tauge, telur, dan udah goreng tepung, yang disajikan bersama sambal kacang dan petis udang.
- Sate buntel
Di Solo, Jawa Tengah juga ada sate buntel. Kuliner ini, dibungkus atau dibuntal dengan lemak tipis sebelum dibakar.
- Brongkos
Di Yogyakarta, Jawa Tengah juga ada brongkos. Makanan ini, terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan kacang merah, dan potongan labu siam atau irisan wortel.
Itulah beberapa kuliner khas Jawa yang dapat kamu cicipi saat melakukan perjalanan mudik lebaran bersama keluarga. Selamat mencoba.***