Network
MEDIA BLITAR – Kue lebaran identik dengan kue nastar yang gurih, lembut di mulut, dan pastinya mudah dibuat.
Kali ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat kue nastar untuk dibuat di rumah, dan disantap bersama keluarga, saudara, dan kerabat.
Apa saja bahan dan langkah-langkahnya? Yuk simak ulasan: ‘Resep Nastar Ala Devina Hermawan, Lumer Dimulut Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri’.
Bahan:
250-280 gr tepung terigu
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
75 gr keju parut
Baca Juga: Link Twibbon Hari Buruh Internasional yang Jatuh pada 1 Mei
Bahan selai nanas:
750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkeh
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin
Bahan olesan nastar:
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Warga Aceh Timur Temukan Bangkai Gajah Jantan dengan Bekas Luka Jeratan
Cara membuat:
Isian Nastar:
1. Masak nanas yang telah diparut, cengkeh, dan gula hingga airnya habis
2. Tambahkan mentega dan margarin
3. Masak hingga mengental
Adonan nastar:
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus
2. Tambahkan kuning telur lalu aduk hingga rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk
4. Tambahkan keju parut
Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Goreng, Rekomendasi Menu Sahur di Penghujung Ramadhan
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian uleni
6. Ambil kurang lebih 5 gr adonan, lalu pipihkan adonan
7. Isi adonan yang telah dipipihkan dengan selai nanas, lalu tutup dan bentuk bulat
8. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah
9. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak
10. Panggang lagi selama 10-15 menit
11. Kue nastar siap disajikan
***
