Network
MEDIA BLITAR – Bagi para pecinta sambel, tentu taka sing dengan sambel bawang.
Sambel bawang memiliki keunikan dan citarasa yang khas, dengan bahan yang sederhana, bisa menghasilkan rasa yang ‘nampol’, perpaduan gurih, sedap, dan pedas.
Nah, dalam artikel ini, akan kita bagi cara membuat sambel bawang yang mudah ala Bu Rudy, seperti yang dibagikan oleh kanal Youtube Devina Hermawan.
Baca Juga: Hari Pertama di Pesantren Sempat Nangis ‘Kejer’, Rafathar Kini Lakukan Hal Ini
Berikut alat dan bahan yang perlu kamu siapkan:
Resep Sambal Bawang (1 toples)
Bahan:
- 6 siung bawang putih (jangan dikupas)
- 150-200 ml minyak
- 150 gr bawang merah, geprek
- 150 gr cabai rawit
- 8 gr terasi (opsional)
- 50 ml air
Baca Juga: ALAMAK! Ngerinya Kekuatan Netizen, Siap Kawal Tri Suaka dan Zidan hingga Jadi Pengamen Lagi
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula (opsional)
- ¾ sdt penyedap
Lanjut ke langkahnya, berikut selengkapnya seperti yang diwartakan Portal Jember: ‘Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy yang Gurih, Enak, dan Praktis, Lengkap dengan Cara Buatnya’.
- Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang
- Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera
- Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata
- Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil
- Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara
- Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi
- Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk
Baca Juga: Billy Syahputra Akan Menjalani Pemeriksaan Hari Ini Atas Kasus DNA Pro
Itulah resep singkat dan cepat untuk membuat sambal bawang ala Bu Rudy yang mantap untuk menemani hari raya Idul Fitri.***
