Network
MEDIA BLITAR – Anda pecinta es krim? Kali ini anda dapat membuat es krim sendiri dirumah hanya dengan tiga bahan saja.
Chef Devina Hermawan membagikan resep es krim kukis tanpa mesin, melalui kanal YouTubenya (Devina Hermawan).
“Simpel banget Cuma tiga bahan, dan pastinya tidak memerlukan mesin tapi masih lembut,” ujar Devina Hermawan.
Baca Juga: Forecasting Love and Weather Episode 3: Pagi yang Caggung antara Song Kang dan Park Min Young
Penasaran bahan apa saja yang akan digunakan, dan bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.
Resep Ice Cream (untuk 12 porsi)
Bahan:
- 500 ml whipping cream / 150 gr whip cream bubuk + 350 ml susu cair dingin / air dingin
- 150 ml susu kental manis
- 1 bungkus kukis (kemasan 133 gr)
- ½ sdt garam (opsional)
- 50 gr coklat, cincang (opsional)
Baca Juga: Stranger Things Season 4 Tampilkan Momen Klasik Hingga Kembalinya David Harbour Hopper
Langkah:
- Campurkan susu kental manis, cream, dan garam, lalu aduk menggunakan mixer hingga mengental dan meninggalkan jejak tetapi jangan terlalu kaku, masukkan sedikit garam.
(kocok whipping cream saat keadaan masih dingin, agar stabil dan mudah kaku)
- Hancurkan biskuit/ kukis menggunakan rolling pin.
- Masukkan biskuit/ kukis dan coklat yang sudah dicincang kedalam adonan whipping cream, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga , pipihkan lalu tutup bagian ujungnya kemudian simpan di freezer.
- Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam. Lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer, ulangi proses ini 2-3 kali agar es krim menjadi lembut seperti menggunakan churning machine.
- Pindahkan es krim ke dalam wadah, simpan lagi di freezer hingga beku.
- Scoop es krim ke dalam gelas
- Es Krim siap disajikan.
Baca Juga: Link Nonton Streaming Arsenal vs Brentford, Misi The Gunners Menembus Empat Besar Liga Inggris
Itulah resep es krim biskuit ala Chef Devina Hermawan yang dapat anda coba di rumah.***
