Network
MEDIA BLITAR - Cap Go Meh adalah nama dari tradisi yang dilakukan 15 hari setelah Imlek.
Tradisi Cap Go Meh sendiri adalah perayaan penutup dari tahun baru tradisional China atau Imlek.
Kata Cap Go Meh sendiri memiliki arti tertentu dalam bahasa Indonesia.
Baca Juga: UPDATE Jadwal Piala AFF U-23 2022 Hari Ini, Malaysia U-23 Siap-siap Ganyang Myanmar?
Cap artinya sepuluh, Go berarti lima, dan Meh artinya malam.
Tak hanya itu, ada satu hal lagi yang erat kaitannya dengan Cap Go Meh, yaitu makanannya.
Lontong Cap Go Meh adalah salah satu makanan yang penting sekali disajikan pada perayaan itu.
Baca Juga: Klasemen Piala AFF U-23 2022 Matchday Pertama: Hempaskan Brunei Tuan Rumah Kamboja Merajai Grup A
Jika kamu ingin memasak lontong Cap Go Meh, silahkan simak resep di bawah ini yang dikutip dari kanal Youtube Peggy Louisa.
Resep Lontong Cap Go Meh:
Baca Juga: Trending YouTube! Rizky Febian beri Surprise Romantis untuk Mahalini di Hari Valentine
10 buah lontong yang sudah jadi, agar praktis
1 ekor ayam
1 kotak santan instan
2 buah kencur
4 buah kemiri
6 siung bawang merah
3 siung bawah putih
1 sendok ketumbar
Baca Juga: Hasil Lengkap BATC 2022, Tim Putri Indonesia Menang 4 – 1, Hong Kong Babak Belur!
1 sendok teh bubuk merica
2 batang serai yang digeprek
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh MSG
1 sendok teh garam.
Baca Juga: Ayo Main Game Ghost 3D! Install Dulu Hey Fun APK dan Dapatkan Linknya Disini!
Cara Membuat:
-
Haluskan bumbu untuk opor yaitu bawang putih dan merah, kemiri, kencur, ketumbar, merica dan beri sedikit air
-
Siapkan panci berukuran sedang lalu masukkan sedikit minyak sayur, dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk dan salam
-
Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong lalu aduk, tutup panci dan tunggu lima menit. Setelah lima menit tambahkan gula dan bumbu penyedap dan santan.
-
Potong lontong Cap Go Meh dan siapkan untuk di makan bersama opor, untuk tambahan bisa masukan beberapa sayur labu hingga oseng kentang.***
