Network
MEDIA BLITAR - Resep sop iga sapi sudah menjadi andalan bagi kaum ibu untuk menghidangkannya di momen kebersamaan keluarga. Sebenarnya, iga sapi bisa diolah menjadi beragam bentuk masakan seperti iga bakar maupun hidangan berkuah.
Sop iga sapi adalah salah satu jenis masakan dengan kuah bening menggugah selera yang bisa Anda temui di berbagai rumah makan baik mewah maupun sederhana.
Bagi Anda yang ingin membuat olahan hidangan berkuah di rumah. Berikut beberapa resep sop iga sapi yang dilansir oleh Media Blitar dari akun Instagram @menusehari-hari, 18 Juli 2021.
Baca Juga: Resep Soto Daging Sapi Bening Mudah, Cepat dan Lezat, Sajian Segar di Momen Idul Adha
Persiapan membuat sop iga sapi di antaranya meliputi:
Bahan-bahan:
1 kg iga sapi (potong-potong)
- 1 L air
- 1 buah bawang bombay (potong cincin)
- 1 buah kentang berukuran agak besar (potong kotak kecil)
- 2 buah wortel (potong-potong)
- 1 buah jagung madu (potong-potong)
- 1 buah tomat (potong kotak-kotak)
- 1 batang daun bawang (potong 5 cm)
- 3 batang seledri ( potong 5 cm)
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu bubuk sapi
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu halus:
- 10 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 1 sendok teh biji pala parut
- 1 sendok teh merica
