Network
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 buah tomat
2 biji kemiri sangrai
1 biji pala
Tata Cara Pengolahan
1. Siapkan bahan bumbu halus dan usahakan racik lebih dahulu dengan menghaluskannya.
2. Cuci daging sapi hingga bersih dan potong daging dadu sesuai kebutuhan.
3. Nyalakan kompor tempatkan wajan dengan menuangkan minyak secukupnya. Kemudian, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Rempah nan Empuk, Khas Idul Adha untuk Kamu dan Keluarga
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam wajan hingga warnanya berubah.
5. Tambahkan, air sesuai kebutuhan hingga daging terendam.
6. Jangan lupa memasukkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Lalu, tambahkan gula, penyedap rasa, kecap manis, lada dan bumbu garam.
