· 1 batang serai
· secukupnya Gula
Baca Juga: Resep Semur Daging Empuk, Bisa Disajikan Sebagai Hidangan Lebaran Idul Adha
· secukupnya Garam
· secukupnya Gula merah
· secukupnya Kecap
Cara Pengolahan:
1. Siapkan daging sapi sekitar ½ kilogram lalu cuci daging tersebut hingga bersih. Kemudian, merebus daging sekitar 15 menit. Setelah itu, diamkan daging selama 30 menit usai mematikan kompor. Usahakan Anda menutup rapat dan tidak membuka penutupnya.
2. Setelah 30 menit berlalu, Anda perlu merebusnya kembali selama 5 menit.
3. Blender semua bumbu halus, kemudian lakukan gongso atau memasak bumbu dengan minyak secukupnya. Tidak lupa saat menumis bumbu menambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk.