Resep Bakso Ikan yang Mudah dan Enak, Cocok Jadi Campuran Menu Berbuka Puasa

Langkah-langkah:

1. Kerok daging ikan menggunakan sendok dari arah buntut keatas dengan gerakan searah

2. Masukkan ikan ke dalam food processor, tambahkan gula dan garam lalu giling hingga halus

Baca Juga: Rekaman CCTV Check In Bareng Lily Sofia Viral, Munarman FPI : Dia Itu Istri Kedua

3. Pindahkan ikan ke dalam mangkuk lalu mixer menggunakan paddle, lalu tambahkan baking powder, maizena atau tepung sagu, putih telur, merica, dan penyedap.

4. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi padat dan mengkilap. Bisa dicoba menaruh adonan dalam air es, jika sudah mengapung tandanya adonan siap digunakan

5. Gunakan bantuan sendok atau menggunakan tangan untuk membulatkan adonan, letakkan adonan di dalam air es

Baca Juga: BOCORAN IKATAN CINTA JUMAT 30 APRIL 2021: Mama Sarah Pergoki Ricky Tagih Bayaran Pada Elsa

6. Rendam bakso di dalam air es hingga adonan menjadi padat, jika bentuk bakso kurang sempurna bisa dibulatkan lagi perlahan menggunakan tangan

7. Siapkan air mendidih, masak bakso hingga mengapung dengan api sedang-kecil selama 5-7 menit