MEDIA BLITAR - Lebaran sudah tiba, marikan kita membuat hidangan spesial untuk keluarga tercinta! Berikut adalah resep opor ayam simpel untuk pemula:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
400 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
Baca Juga: 10 Ide Caption Hari Raya Idul Fitri, Estetik dan Cocok Dibagikan ke Media Sosial Anda!
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga ayam berubah warna.
Baca Juga: 10 Twibbon Terbagus Hari Raya Idul Fitri 1445 H, Lengkap Beserta Kata-Kata Ucapan Terbaru
3. Tuangkan santan ke dalam panci. Masukkan daun salam, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit. Aduk rata.
4. Biarkan opor ayam mendidih dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk.
5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan tambahkan garam jika perlu.
6. Angkat dan sajikan opor ayam dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba membuat opor ayam simpel untuk lebaran!
***