Sajian Idul Adha, Begini Cara Membuat Steak Daging Sapi Kurban yang Juicy dan Menggoda Selera

1. Persiapan Daging:

• Pastikan daging sapi berada pada suhu ruangan sebelum dimasak. Jika daging di simpan di dalam kulkas, keluarkan daging dan tunggu sekitar 30 menit sebelum di masak

• Potong daging dengan berat sekitar 250-300 gram, potong bagian daging yang mengandung lemak berlebih atau membran yang keras

• Taburkan garam dan merica hitam di kedua sisi daging, tekan dengan lembut untuk meratakan bumbu

Baca Juga: Begini Atasi Penyakit Lambung Resep ala Dokter Zaidul Akbar dengan Racikan Resep Herbal

2. Proses memasak:

• Panaskan steak pan dengan api sedang, tunggu hingga panas. Masukkan minyak zaitun lalu tunggu hingga panas merata

• Letakkan daging sapi di atas wajan

• Biarkan daging sapi tergoreng selama 3-4 menit untuk setiap sisinya

• Balik daging sapi dan tambahkan mentega, bawang putih, dan rosemary (opsional) di sekitar daging.