Network
MEDIA BLITAR - Untuk membuat sesuatu terkadang kita tidak membutuhkan modal banyak, cukup gunakan dan manfaatkan bahan dan alat yang ada di rumah.
Nasi adalah salah satu bahan makanan yang seringkali kita temui sebagai sisa makanan.
Baca Juga: GOOGLE DOWN MASSAL! Gmail dan Google Drive Alami Masalah Secara Global Hari Ini
Umumnya orang akan langsung membuang sisa nasi di rumah. Padahal nasi dapat diolah menjadi kerupuk yang renyah serta bernilai jual.
Kerupuk merupakan pelengkap makanan yang enak dan gurih. Selain itu kerupuk juga dapat disajikan sebagai cemilan teman bersantai.
Baca Juga: Cek Fakta: Benarkah Uang Baru Rp75 Ribu Bukan Alat Tukar yang Sah atau Cuma Merchandise? Yuk Simak!
Dikutip dari PortalJember.com, berikut resep cara membuat kerupuk renyah dari sisa nasi.
Bahan:
1. Siapkan nasi sisa bisa setengah mangkuk, semangkuk atau lebih
2. Tepung kanji
3. Ulekan atau Blender
4. Air secukupnya
5. Bawang putih 3 butir untuk 1 mangkok, atau bisa disesuaikan dengan selera
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. Penyedap rasa
Baca Juga: Perayaan 1 Muharram, Yuk Simak Berbagai Tradisi Umat Muslim Indonesia
Cara Membuat:
1. Masukan nasi sisa ke dalam wadah atau mangkuk
2. Rendam sedikit air sebentar kurang lebih 1 jam jika akan dimasukan ke dalam blender. Tidak perlu direndam air jika nasi hanya akan dihancurkan dengan ulekan.
Baca Juga: 14 Tahun Vakum, Deddy Corbuzier Bakal Manggung Lagi di Mahakarya Pentagram Magic Reunion
3. Setelah 1 jam blender nasi dengan sisa air, juga masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Uleni hingga adonan kalis dengan menambahkan tepung kanji secukupnya. Dengan perbandingan 2:1 lebih banyak tepung.
5. Setelah kalis, bentuk adonan menyerupai pempek, memanjang atau lonjong, boleh juga sesuai selera.
Baca Juga: Gagal Menikah, Mantan Kekasih Denny Sumargo Lelang Kebaya Pertunangan
6. Rebus hingga adonan mengambang di atas air. Angkat lalu tiriskan, dan
7. Masukan ke dalam kulkas hingga 24 jam.
8. Ambil adonan yang sudah mengeras dari dalam kulkas, lalu potong secara tipis. Rapikan lalu kita jemur minimal 2 hari hingga kerupuk benar benar kering.
9. Kerupuk digoreng dengan api sedang, sehingga renyah. Kerupuk pun siap disajikan.
***
