Network
MEDIA BLITAR - Ternyata mengkonsumsi daging terutama daging merah, memang sangat baik untuk tubuh, dikarenakan daging memiliki protein yang baik bagi tubuh.
Biasanya daging merah yang dikonsumsi sehari-hari sebagai makanan pokok adalah daging sapi.
Namun ternyata, ada fakta menarik jika tidak mengkonsumsi daging merah, atau mengganti daging merah dengan makanan lain.
Baca Juga: 5 Kuliner Bakso Paling Enak dan Menggugah Selera di Blitar
"Sebagian besar daging lebih dari kebutuhan protein yang sebenarnya, satu porsi daging sapi tiga ons bisa sekitar 170 kalori. Tapi satu porsi kacang bisa sekitar 100 kalori dan tahu sekitar 70 kalori," kata Sally Warren, PhD, naturopath tradisional di Metro Integrative Pharmacy.
Dikutip MEDIA BLITAR dari Pikiran-Rakyat.com melalui The Healthy, simak efek baik tidak mengonsumsi daging merah bagi kesehatan.
1. Jarang Kembung
Tubuh mencerna daging merah lebih lambat dari pada makanan lain, itulah sebabnya Anda mungkin merasakan sembelit, sakit perut, dan peningkatan gas setelah makan daging merah.
Baca Juga: Simak 5 Fakta Mengganti Susu Formula Dengan Susu Kedelai
Faktanya, sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research menemukan bahwa vegetarian memiliki tingkat peradangan yang lebih rendah daripada pemakan daging.
2. Kulit akan Membaik
Kulit bening dimulai di bagian dalam. Asupan buah-buahan dan sayuran, yang juga mengandung vitamin seperti A, C, dan E yang diketahui dapat memerangi radikal bebas penyebab cacat.
Baca Juga: Yuk Simak, Tips Membuat Obat Nyamuk Alami Yang Ampuh dan Aman Untuk Keluarga Dirumah
3. Kadar Kolesterol Bisa Turun
The American Heart Association merekomendasikan untuk tidak lebih dari 5 hingga 6 persen kalori harian Anda dari lemak jenuh.
Baca Juga: Selain Fungsi, Rak Tambahan di Mobil Untuk Sepeda Juga Menjadi Gaya
Menurut Warren, keseimbangan ini mengurangi risiko memiliki kolesterol tinggi, yang dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding arteri.
"Penumpukan ini disebut aterosklerosis, yang dapat menyebabkan penyakit arteri koroner (CAD), serangan jantung, stroke, atau transient ischemic attack (TIA) dan penyakit arteri perifer," kata Warren.
Sementara kolesterol tinggi dapat dikaitkan dengan gen Anda, mengurangi asupan daging merah akan sangat membantu mengurangi tingkat tubuh Anda. Jadi akan mengambil langkah-langkah penurun kolesterol lainnya .
4. Mengurangi Risiko Penyakit Serius
Sebuah studi tahun 2018 di European Heart Journal menemukan konsumsi daging merah menghasilkan senyawa yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung.
Baca Juga: Niat Puasa Senin dan Kamis Lengkap Dengan Penjelasan Niat, Tata Cara dan Keutamaannya
Karnitin, yang menyebabkan tubuh memproduksi Trimethylamine-N-oxide (TMAO), senyawa yang diproduksi oleh bakteri di perut, tampaknya berkorelasi dengan risiko tersebut.
"Para peneliti percaya bahwa itu mempengaruhi metabolisme kolesterol tubuh, yang mengarah pada peningkatan perkembangan plak di dinding pembuluh darah, dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung," kata Warren.
5. Memiliki Lebih Banyak Energi
Menukar daging merah untuk makanan yang lebih sehat, seperti kacang-kacangan, lemak nabati, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, dapat menghasilkan tingkat energi yang lebih tinggi.***
