Network
MEDIA BLITAR - Sedang viral kue gulung handuk atau nama lainnya adalah towel cake roll. Untuk mendapatkan kue ini, kini kamu tidak perlu beli mahal-mahal, karena bisa membuat sendiri dengan mudah.
Seperti namanya towel cake roll, kulit kue ini sejenis dengan crepe cake yang dimasak dengan teflon. Kemudian diisi dengan krim mentega (butter cream) kemudian digulung.
Tidak perlu menunggu lama lagi. Berikut ini resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Tayang 10 Maret 2023, Netflix Rilis Teaser Perdana The Glory 2
Bahan crepe:
telur 1
gula 15 gr
garam sejumput
susu 95 ml
tepung terigu 35 gr
cocoa powder 4 gr
insalted butter cair 10 gr
Bahan cream:
hipping cream 100 ml
gula 10 gr
skm 5gr
Baca Juga: 4 Destinasi Viral Yogyakarta Tahun 2023 Instagenic Unik Salah Satunya Keliling Berbagai Negara dalam Satu Hari
Bahan isian dan topping:
coklat 20 gr
oreo 2 pcs
Cara membuat:
- Kocok telur, Masukkan gula dan garam. Silakan aduk rata. Masukkan susu. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan cocoa powder, diayak lebih dulu. Aduk rata sambil masukan unsalted butter cair.
- Saring adonan, satu resep dapat 3 pcs crepes ukuran 24. Panaskan teflon, masak crepe di api sedang-kecil.
Baca Juga: Manfaat Teknologi di Bidang Pendidikan, Banyak Keuntungan yang Ditawarkan. Nomor Tiga Banyak Dicari!
- Tuangkan adonan pada teflon, tuangkan tipis-tipis agar mudah digulung, masak hingga matang, lalu angkat, ulangi hingga berjumlah 3 lembar
- Tunggu adonan hangat kuku, jangan panas agar cream tidak meleleh, setelah itu oleskan cream dan sesuai selera, tambahkan isian oreo dan parutan coklat, lalu gulung.
- Bungkus crepe dengan plastik wrap simpan di freezer selama satu jam.
Setelah 1 jam tekstur kue akan membeku. Lalu oles cream diatasnya, berikan topping oreo dan parutan coklat sesuai selera, lalu simpan di kulkas. Keluarkan saat mau disajikan.
Selamat mencoba.***
