Network
MEDIA BLITAR - Setelah perayaan tahun baru Imlek, ada makanan yang biasa disajikan dalam merayakan tradisi setelah Imlek. Berikut resep dan cara membuat makanan Lontong Cap Go Meh paling enak, yang cocok disajikan bersama keluarga.
Menurut penjelasan, Cap Go Meh adalah tradisi yang dilakukan 15 hari setelah Imlek.
Tradisi Cap Go Meh sendiri adalah perayaan penutup dari tahun baru tradisional China atau Imlek.
Baca Juga: 10 Twibbon Hari Raya Galungan 2023 Terbaru: Cocok Dipasang sebagai Bingkai Foto di Media Sosial
Kata Cap Go Meh jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, memiliki arti tertentu yang dimana Cap artinya sepuluh, Go berarti lima, dan Meh artinya malam.
Saat perayaan Cap Go Meh, erat kaitannya dengan makanan khas. Biasanya Lontong Cap Go Meh menjadi salah satu makanan yang disajikan pada perayaan tersebut.
Sebelum menikmati Lontong Cap Go Meh, berikut resep dan cara membuat makanan Lontong Cap Go Meh paling enak, dikutip dari kanal Youtube Peggy Louisa.
Baca Juga: Kapan Tayang Manga One Piece Chapter 1071 di MangaPlus? Ini Spoiler Sinopsisnya
Resep Lontong Cap Go Meh:
10 buah lontong yang sudah jadi, agar praktis
1 ekor ayam
1 kotak santan instan
2 buah kencur
4 buah kemiri
6 siung bawang merah
3 siung bawah putih
1 sendok ketumbar
1 sendok teh bubuk merica
2 batang serai yang digeprek
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh MSG
1 sendok teh garam.
Cara Membuat:
-
Haluskan bumbu untuk opor yaitu bawang putih dan merah, kemiri, kencur, ketumbar, merica dan beri sedikit air
-
Siapkan panci berukuran sedang lalu masukkan sedikit minyak sayur, dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk dan salam
-
Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong lalu aduk, tutup panci dan tunggu lima menit. Setelah lima menit tambahkan gula dan bumbu penyedap dan santan.
-
Potong lontong Cap Go Meh dan siapkan untuk di makan bersama opor, untuk tambahan bisa masukan beberapa sayur labu hingga oseng kentang.***
