Network
MEDIA BLITAR - Ketupat merupakan salah satu menu yang wajib hadir krtika lebaran hari raya Idul Fitri tiba.
Proses pembuatan ketupat sendiri dapat dibilang gampang-gampang susah, tapi kamu tidak perlu khawatir ternyata ada cara membuat ketupat simple dan tidak memerlukan waktu berjam-jam.
Dengan demikian, membuat ketupat tidak perlu membuang waktu, dan tenaga, serta cara ini dijamin dapat menghemat gas tidak memakai nasi aron.
Baca Juga: PSY Blak-blakan Ungkap Pesan Suga BTS Bicara Kolaborasi 'That That', hingga Mengguncang Dunia Musik
Buat kamu yang penasaran, yuk langsung saja simak cara membuat ketupat simpel hanya dengan waktu 40 menit saja.
Melansir dari kanal YouTube Lin's Cakes dengan judul video 'Cara Masak Ketupat Dari Beras Hanya Direbus 40 Menit & Tidak Cepat Basi, Padat & Matang Sempurna' yang diunggah pada 8 Mei 2021, begini caranya:
Baca Juga: Saling Memaafkan! Ini Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri untuk Kirim ke Mertua
1. Siapkan bungkus atau wadah ketupat
Wadah atau bungkus ketupat tersebut kemudian dicuci bersih dengan air. Tidak perlu pakai sabun
2. Siapkan 750 gram beras
Beras ini bisa untuk lima buah ketupat ukuran besar. Kemudian, cuci beras ini beberapa kali hingga bersih.
3. Rendam beras hingga satu jam
Ini tujuannya agar beras pada saat dimasak nanti cepat lembut dan empuk. Setelah direndam satu jam lalu tiriskan.
Baca Juga: 10 Ucapan Hari Raya Idul Fitri 2022 yang Dapat Dibagikan di Media Sosial
4. Isi bungkus ketupat dengan beras
Ambil satu bungkus ketupat lalu buka ujungnya, kemudian isi dengan beras.
Isi hingga 3/4 volume ketupat jika menggunakan beras pulen. Namun, isi setengah bagian saja jika menggunakan beras pera.
Setelah diisi semua, lalu bersihkan sisa beras.
5. Rebus ketupat
Rebus dulu air hingga mendidih lalu masukkan ketupat yang tadi telah diisi beras.
Ketupat harus terendam semua di dalam air.
Kemudian, tambahkan 3 lembar daun pandan.
6. Masukan garam agar tidak cepat basi
Saat ketupat direbus, masukkan 1 sendok makan garam agar tidak cepat basi.
7. Rendam ketupat
Setelah merebus ketupat selama 15 menit lalu rendam ketupat di dalam panci selama 30 menit.
Tutup rapat dan jangan dibuka selama ketupat direndam.
8. Tambahkan air panas
Setelah direndam selam 30 menit, maka airnya menjadi menyusut.
Kemudian, kita tambahkan air, lalu nyalakan kembali kompor dan masak hingga airnya mendidih (biarkan ketupat tetap di dalam panci).
Setelah air mendidih, lalu rebus ketupat selama 10 menit.
Baca Juga: Selain Ketupat, Makanan Berikut ini Khas Lebaran yang Dapat Disajikan Saat Hari Raya Idul Fitri
9. Angkat ketupat
Setelah direbus selama 10 menit, matikan kompor lalu angkat ketupatnya dan tiriskan.
10. Proses merebus ketupat selesai
Sebelum ketupat dipotong, diamkan dulu beberapa menit hingga ketupat jadi dingin.
Itu dia cara membuat ketupat lebaran yang empuk, tak cepat basi dan tak perlu rebus berjam-jam.***
