Network
MEDIA BLITAR – Dalam artikel berikut ini terdapat beberapa resep bubur yang dapat dijadikan menu buka puasa di rumah.
Biasanya makanan bubur identik dengan menu sarapan, namun ternyata menu bubur bisa disajikan sebagai menu buka puasa dengan berbagai topping lainnya.
Salah satunya adalah bubur nasi dan susu. Untuk cara membuat bubur tersebut sangatlah mudah, berikut cara membuatnya:
Langkah pertama, kamu bisa masukkan beras yang sudah dicuci dalam panci berukuran sedang, dan masukkan biji fenugreek, daun pandan kecil, bawang putih yang sudah dicincang, garam, air, lalu diaduk hingga rata.
Kedua kamu bisa masukkan susu cair di adonan sebelumnya, setelah matang, biarkan masak selama beberapa menit.
Setelah itu, aduk hingga campuran rata dan tambahkan susu kental manis, lalu kecilkan api hingga biarkan bubur mendidih selama beberapa menit. Setelah mengental, bubur nasi susu dapat disajikan untuk menu buka puasa.
Baca Juga: Ide Buka Puasa! Resep Tom Yum Goong Khas Thailand, Pakai Rahasia Ini Bikin Rasa Nendang
Selain bubur nasi dan susu, ada beberapa resep bubur berikut ini yang dapat disajikan sebagai menu buka puasa. Simak berikut resepnya:
1. Bubur semolina
Untuk membuat bubur semolina atau spesies gandum tetraploid sangat mudah, yakni kamu bisa campurkan sedikit air dan semolina dalam panci, lalu aduk rata, panaskan, dan hindari membentuk gumpalan nasi.
Selanjutnya, tambahkan cardomoms (Kapulaga), daun pandan, garam, dan santan cair, lalu tambahkan kacang mete, gula, lalu kecilkan api.
Setelah mendidih, masukkan santan kental dan aduk hingga benar-benar menyatu dengan bubur, dan bubur semolina sudah dapat disajikan menu buka puasa.
Baca Juga: Inspirasi Minuman Segar untuk Buka Puasa, Resep Es Buah Segar Praktis dan Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Stok Lauk Sahur dan Buka Puasa Ala Devina Hermawan: Luar Garing dalam Lembut
2. Bubur sagu
Untuk membuat bubur sagu, kamu bisa masukkan sagu, daun pandan, air, dan garam ke dalam panci besar dengan api sedang, lalu aduk terus.
Setelah itu, tambahkan parutan jaggery (Gula tebu non-sentrifugal atau gula merah India), lalu didihkan dan larutkan santan cair.
Setelah mendidih, tambahkan susu kental manis dan aduk rata, kecilkan api hingga biarkan mendidih selama dua atau tiga menit, dan bubur sagu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Minuman Sehat dengan 3 Bahan Berikut ini Dapat Mengatasi Masalah Pencernaan
Baca Juga: Resep Opor Ayam Cocok untuk Menu Buka Puasa, dan Hidangan Hari Raya Idul Fitri
3. Oat krim dan bubur ayam
Untuk membuat oat krim dan bubur ayam, kamu bisa potong dada ayam (Secukupnya) menjadi dadu, tambahkan kunyit, cabai, ketumbar, dan bubuk kayu manis dalam panci, garam, air, dan didihkan hingga matang.
Setelah itu, dalam panci terpisah kamu bisa campurkan oat, air, dan tambahkan garam, daun pandan kecil, masukkan ayam bersama kaldu, lalu aduk rata.
Selanjutnya, di panci kecil panaskan sendok makan ghee (Mentega), dan masukkan bawang putih, bombay, daun kari (Salam koja atau temurui), lalu tumis hingga matang dan oat krim bubur ayam dapat disajikan.
Itulah beberapa resep varian bubur yang dapat disajikan sebagai menu buka puasa nanti.
***
