Network
Bumbu lain
5 lembar daun jeruk
Kecap ikan secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Cara Memasak
Rebus ayam dalam panci terpisah hingga ayam matang. Jika sudah matang, ayam diangkat. Lalu pada air rebusan ayam diberi lada, daun bawang, dan garam secukupnya. Air rebusan tersebut nantinya akan digunakan sebagai kuah nasi hainan.
Lalu cuci bersih beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker ( 2 cup beras dengan diisi air 2,5 cup). seteah itu masukan bumbu halus, bumbu lain, daun bawang, lada, garam, ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras. Aduk hingga merata.
Selanjutnya letakkan ayam di atas beras dan masak nasi hingga matang.
