Network
Salah satu kebiasaan proses memasak mie di warkop yakni jarang mengganti air rebusan, dan terus dipakai hingga pada pesanan berikutnya.
Hal ini bisa menjadi salah satu alasan kenapa rasa mie di warkop beda daripada buatan sendiri.
Sari-sari pada mie tidak terbuang dan tetap berada di air rebusan sehingga unsur rasa bumbu mienya semakin kuat di setiap penyajian.
3. Bumbu Rahasia
Meski tidak semua, namun ada beberapa warkop yang memakai tambahan bumbu racikan sendiri selain bumbu original yang berada di dalam bungkus mie instan.
4. Mie Instan Tidak di Aduk
Kebanyakan memang saat proses merebus, mie tidak diaduk dan dibiarkan hingga matang sendiri lalu dituang ke mangkok penyajian.
Mie yang tidak diaduk tidak akan merusak kandungan rasa mie di dalamnya sehingga tidak mudah menguap.
