Resep Tahu Susu Cemilan Favorit Rafathar Lembut dan Lumer di Mulut

MEDIA BLITAR - Tahu susu terkenal dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Lembut di dalam namun garing dan renyah di luar, sampai membuat Rafathar putra pasangan Rafi Ahmad dan Nagita Slavia ketagihan. 

Baca Juga: Resep Camilan Tanpa Oven, Yuk Buat Camilan Lucu Ini di Rumah

"Rafathar tuh kerjaannya minta duit buat beli tahu susu," ujar Nagita saat melihat Rafathar membawa kantung plastik berisi tahu susu dikutip dari vlog yang diunggah ke kanal Youtube Rans Entertainment, Rabu, 12 Januari 2022.

"Ini pasti kesukaannya Rafathar deh. Pasti dia seneng. Tiap hari dia kalau minta uang pasti beli tahu susu," kata artis yang juga kerap dipanggil Gigi ini. 

Baca Juga: Resep Tahu Isi Sayuran Pedas yang Bisa Dijadikan Cemilan Musim Hujan

Jika kamu penasaran dengan rasa tahu susu ini tetapi tidak ada yang menjualnya di sekitar rumah kamu, silahkan buat sendiri di rumah dengan ikuti resep di bawah ini. 

1. Bahan-bahan membuat Tahu Susu yang diperlukan:

• 10 Tahu putih
• 10 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 2 sendok teh baking soda
• 2 sendok makan kaldu bubuk
• 2 sendok makan garam
• 2 sendok teh baking powder double acting
• air secukupnya

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Pizza Dari Mie Instan, Bisa Dibuat Cemilan Selama PPKM Darurat

2. Cara Membuat Tahu Susu:

• Masukkan bawang, kaldu bubuk dan garam kedalam air, lalu masak hingga mendidih
• Jika sudah mendidih, lalu matikan api dan masukkan semua baking powder ke dalam air panas tadi, kemudian aduk kembali.
• Rendam tahu dengan air rebusan bumbu tahu susu tadi selama tiga jam
• Setelah tiga jam, potong tahu dengan jumlah dan ukuran sesuai selera
• Jika proses perendaman sudah selesai, sekarang waktunya menggoreng tahu susu sampai matang.

3. Cara menggoreng tahu susu

• Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang.
• Lalu masukkan tahu hasil rendaman tadi hingga kecoklatan
• Sajikan dan Nikmati tahu susu dalam keadaan masih hangat

Baca Juga: Olahan Sayuran Cocok Untuk Cemilan Buah Hati di Masa Pandemi

Perlu diketahui bahwa, air rendaman tahu susu masih bisa digunakan lagi. 

Jadi jika kamu ketagihan dan berencana bikin tahu susu lagi, kamu bisa gunakan air rendaman tahu susu sebelumnya. 

Simpan air rendaman tahu susu di kulkas agar lebih awet. 

Itulah resep dan cara membuat tahu susu yang lembut banget. Semoga kamu berhasil!. ***