MEDIA BLITAR – Jelang puasa Ramadhan, banyak umat muslim sudah mencari berbagai resep makanan dan minuman untuk dihidangkan saat berbuka.
Berbagai makanan dan minuman, diantaranya dessert cup coklat yang memiliki bentuk seperti kue dilumuri dengan coklat.
Dessert cup coklat sangat mudah dibuat dan cocok disajikan saat berbuka puasa sebagai takjil jajanan.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Takjil: Es Cendol Ala Chef Juna, Ini Resep Bahan dan Cara Mudah Pembuatannya
Bagi kamu yang akan membuatnya, simak berikut resep dessert cup coklat:
Resep dessert cup coklat
- Bahan kue dan toping:
170 gram margarin
3 butir telur
220 gram gula pasir
Sedikit vanili bubuk
¼ sendok teh garam
90 gram tepung protein sedang
45 gram coklat bubuk
20 gram coklat flake
- Bahan lapisan cream:
100 gram milk chocolate compound
150 gram whipped cream bubuk
300 mili liter air esBaca Juga: Nonton Film Me Too Flower Sub Indo Full Episode 1-15 yang Hanya Bisa Diakses Di Sini!
- Bahan coklat ganache:
150 gram milk chocolate compound
200 mili liter whipping cream cair
- Cara membuat kue:
1. Lelehkan margarin dengan di tim. Setelah leleh, angkat dan diamkan dingin di suhu ruang.
2. Masukkan tiga butir telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk, lalu kocok dengan mesin hingga menggembang dan berwarna pucat.
3. Selanjutnya, masukan tepung protein sedang dan coklat bubuk ke dalam adonan, aduk kembali menggunakan spatula.
4. Jika, sudah merata, tuang margarin cair ke dalam wadah dan aduk kembali.
5. Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam loyang dan taburi tepung sedikit.
6. Masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin.
8. Potong kue berbentuk kotak kecil-kecil.
Baca Juga: Jadwal Tayang Dr Romantic 3, Lengkap Daftar Pemeran dan Sinopsis
- Cara membuat lapisan cream dan coklat ganacha:
1. Lelehkan milk chocolate dengan cara di tim. Setelah leleh, angkat dan biarkan dingin.
2. Masukkan wippy cream bubuk ke dalam wadah, tuangkan air dingin, lalu aduk dengan mesin hingga kaku.
3. Setelah itu, masukkan coklat yang dilelehkan dan aduk hingga rata.
4. Masukan ke dalam plastik segitiga.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa yang Enak, Simpel, dan Mudah Dibuat, Terbaru Ramadhan 2023
5. Untuk membuat coklat ganacha: lelehkan coklat compound dan whipped cream cair dengan di tim. Jika sudah cair, angkat dan dinginkan.
Kamu juga bisa membuat cup kecil untuk mempercantik penampilan dessert coklat, isi cup dengan lapisan cream, kue, dan kemudian dilumuri dengan coklat.
Itulah resep dessert cup coklat yang dapat dicatat untuk disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Selamat mencoba.***