MEDIA BLITAR – Baru-baru ini netizen diramaikan dengan camilan donat goreng khas Belanda atau disebut dengan Oliebollen.
Banyak netizen yang penasaran dengan Oliebollen usai melihat video yang diunggah oleh akun Twitter @jastairvine.
Dalam video tersebut, orang itu menampilkan camilan Oliebollen yang sudah dibeli selama dua jam setelah mengantri.
Ketika orang itu mencicipi camilan Oliebollen, yang memiliki rasa hampir mirip seperti Odading, roti goreng yang pernah viral di Bandung.
Baca Juga: Ada Berapa Bulan yang Mempunyai 28 Hari? Mari Simak Penjelasan Lengkapnya Disini
Lalu, apa itu Oliebollen?
Oliebollen merupakan donat goreng atau bola minyak khas Belanda yang berbentuk bola-bola kecil digoreng dalam minyak panas.
Biasanya, tradisi Natal dan Tahun Baru di Belanda konsumsi Oliebollen, yang berisi kismis atau taburan gula bubuk diatasnya.
Camilan donat goreng khas Belanda ini, mudah dibuat dengan bahan yang sederharna, seperti tepung terigu, ragi, garam, gula, dan air atau susu cair.
Baca Juga: Hari Braille Sedunia Kapan? Berikut Tanggal Hingga Sejarahnya yang Bisa Disimak Disini
Berikut resepOoliebollen camilan donat goreng khas Belanda:
Bahan yang dibutuhkan:
50 gram gula pasir
1 sdt gula pasir
120 ml air hangat
4 ½ sdt ragi kering instan
540 gram tepung terigu
2 butir telur
500 ml susu cair hangat
2 butir telur
500 ml susu cair hangat
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Gula halus secukupnya
Kayu manis bubuk secukupnya untuk taburan
Baca Juga: Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2023 Berdasar SKB 3 Menteri Lengkap
Cara membuat oliebollen:
1. Siapkan mangkuk kecil, masukkan satu sendok teh gula pasir dan air, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan ragi kering dan biarkan selama 10 menit, tunggu hingga bergelembung. Lalu, sisihkan.
3. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung, gula pasir, telur, dan ragi. Kemudian, aduk hingga merata.
4. Tuang setengah bagian susu cair ke dalam adonan, aduk hingga rata dan tuang sisa susu sambil diaduk kembali adonan sampai lembut.
Baca Juga: Berapa Insentif Program Kartu Prakerja 2023 Skema Normal? Berikut Rincian Lengkapnya
5. Setelah itu, tutup adonan menggunakan serbet bersih basah. Letakkan di area hangat dan biarkan mengembang selama lebih kurang satu jam.
6. Setelah adonan mengembang, masukkan garam dan aduk rata.
7. Panaskan minyak goreng di dalam wajan sampai suhunya 177 derajat celcius.
8. Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan dua sendok makan yang sudah dilumuri minyak goreng.
9. Kemudian, adonan tersebut masukan ke dalam wajan dan tunggu oliebollen sampat matang, angkat dan tirikan.
10. Oliebollen sudah siap disajikan.
Demikian informasi mengenai resep oliebollen camilan donat goreng khas Belanda. Selamat mencoba.***