Menu Malam Tahun Baru 2023: Resep Steak Ayam BBQ Mudah Dibuat di Rumah dengan Bahan Sederhana

MEDIA BLITAR – Tinggal menghitung jam lagi tahun 2022 akan segera berakhir, menyambut Tahun Baru 2023 ada kegiatan yang dapat dilakukan semua orang.

Salah satunya adalah membuat masakan BBQ di rumah, steak ayam dengan rasa bumbu yang lezat dan gurih.

Untuk membuat makanan steak ayam BBQ ini, sangat mudah dilakukan karena hanya membutuhkan ayam fillet dan membuat saus BBQ. Dan inilah resep steak ayam seperti yang disampaikan akun Youtube Dapurumi.

Baca Juga: Link Nonton Drakor Islands Full Movie Episode 1-12 Sub Indo: Dilengkapi Sinopsis dan Pemainnya

Berikut resep steak ayam BBQ:

Bahan-bahan:

- 2-4 paha ayam fillet ukuran besar, kemudian dimarinasi dengan jeruk lemon atau nipis, beri ½ sdt garam, dan ½ sdt lada hitam atau lada putih bubuk.
- Kentang (Secukupnya)

- Wortel (Secukupnya)
- Buncis (Secukupnya)

Bahan saus BBQ:

- Minyak secukupnya
- 3 siung bawang putih cincang

- 4 sdm saus barbeque
- 2 sdm saus tomat

- ¼-½ sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya

Baca Juga: IU dan Lee Jong Suk Dikabarkan Kencan, Netizen: Berawal dari Bestie

- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada hitam bubuk atau ¼ sdt lada putih bubuk

- Air secukupnya
- Saus sambal (Opsional)

- Margarin secukupnya

Cara membuat steak ayam BBQ:

1. Siapkan 2-4 paha ayam fillet yang sudah dicuci bersih.

2. Selanjutnya, tambahkan perasan jeruk lemon, garam, dan lada hitam bubuk. Lalu, remas-remas daging ayam dan aduk rata.

Baca Juga: 20 Link Twibbon Happy New Year 2023 - Selamat Tahun Baru 2023 Terbaru, Keren, dan Estetik, Klik di Sini!

3. Masukkan ke dalam kulkas dan marinasi ayam selama 30-60 menit.

4. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, masukan 3 siung bawang putih cincang dan tumis sampai harum hingga berubah warna kecoklatan.

5. Tambahkan air, lalu masukan saus barbeque, saus tomat, garam, dan kaldu jamur, serta masukan juga lada hitam bubuk atau lada putih bubuk dan gula pasir. Kemudian, aduk rata hingga semua bahan saus tercampur sampai saus BBQ mendidih.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Mudah dan Enak, Lengkap Beserta Cara Mengolahnya, Cocok Jadi Hidangan Malam Tahun Baru

6. Selanjutnya, siapkan kentang yang sudah dicuci bersih dan potong sesuai selera.

7. Setelah itu, rebus kentang setengah matang sampai garing.

8. Kupas dan iris wortel secara memanjang. Kemudian, rebus di air mendidih selama 5 menit.

9. Masukan buncis yang sudah dipotong, kemudian rebus kembali bersama wortel selama 1-2 menit.

10. Angkat dan tiriskan rebusan wortel dan buncis, lalu rendam dalam air dingin atau air es agar warnanya tetap segar.

Baca Juga: Jadwal Puasa Sunnah Ayyamul Bidh di Bulan Januari 2023, Tanggal Berapa? Cek di Sini, Lengkap Bacaan Niatnya

11. Siapkan pan dan panaskan di api sedang, masukkan margarin atau minyak hingga panas. Kemudian, masukan ayam dan bakal selama 3-5 menit.

12. Setelah itu, balik ayam dan olesi dengan saus barbeque beberapa kali menggunakan api sedang-kecil, sampai ayam sudah matang.

13. Steak ayam BBQ sudah siap disajikan.

Itulah resep steak ayam BBQ yang dapat dijadikan menu Tahun Baru mudah dibuat di rumah. Selamat menikmati.***